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红糖核桃馒头的做法

发布者: 亚博app手机版发布时间:2021-08-29

本文摘要:“这个馒头是用红糖水揉面,再行重新加入核桃仁,所以是尤其合适女性食用的一种馒头。

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“这个馒头是用红糖水揉面,再行重新加入核桃仁,所以是尤其合适女性食用的一种馒头。因为用的是粗粮面粉,所以口感上会很细致的,如果执着细致一些的口感,可以用其他中筋面粉替换。

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特了烤制过的核桃仁,不吃一起很香。” 食材明细主料中筋面粉300g酵母3g红糖44g辅料水165g核桃5个甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性红糖核桃馒头的作法步骤1我用的是红糖块,必须再行用水将糖熬至融化,竹竿至手温的时候,重新加入酵母,加热沉淀,煮过的红糖水重量约是178克,要根据面粉的吸水性而以定,这里用的是粗粮面粉,吸水性强劲一点2将红糖酵母水放入面粉中,揉成平滑的面团,一开始烫不光滑可以再行让面团静置5分钟,再行烫,就不会很更容易烫平滑了,垫上保鲜膜在室温下烘烤3将核桃仁放进加压好180度的烤箱内,烤制6分钟左右,烤制完结,将核桃仁弄碎一些4面团烘烤两倍大5面团多烫烫,排气,擀出长方形,其中一条长方形擀厚一些,在2/3处马利亚上核桃仁6向下刮,再行扯烫一下,使接口处更加黏合7小块8等份8放入蒸笼里,在寒冷处静置20分钟9这是静置好的馒头坯,可以显现出显著大一些10冷水上锅蒸,大火烧进后转中小火蒸15分钟,关火后之后蒸4分钟再行揭盖。

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